Niche Zero Kaffeemühle im Test: die beste Espressomühle für Home-Baristas?
Was braucht man für eine richtig gute Tasse Kaffee? Neben Kaffeebohnen hervorragender Qualität, einer hochwertigen Espressomaschine oder besser Siebträgermaschine, kalkfreiem Wasser und etwas Übung ist vor allem eines entscheidend: das Mahlen der Bohnen.
In diesem Testbericht stellen wir Dir die Niche Zero vor. Die Mühle gibt es in den Farben schwarz und weiß. Der Hersteller bezeichnet sie vollmundig als die beste Einzelportionen-Kaffeemühle. Bildquelle: https://www.nichecoffee.co.uk/products/niche-zero
Wird die Niche Zero zu Recht so hochgelobt? Wir haben für Dich Experten-Tests, Reviews und Blog-Beiträge diverser Espresso Experten und echter Nutzer ausgewertet. Wie wir das machen erfahrt Ihr hier.
Das Wichtigste zur Niche Zero Espressomühle in Kürze
Bei einer Kaffeemühle sind vor allem drei Dinge wichtig. Erstens: Sie muss die Kaffee- bzw. Espressobohnen gleichmäßig zermahlen. Zweitens: Das Kaffeemehl darf nicht zu heiß werden. Die Aromen und Inhaltsstoffe des Kaffees sollen später beim Extraktionsvorgang gleichmäßig herausgelöst werden. Auch sollen keine Bitterstoffe entstehen. Und drittens: Die Kaffeemühle muss einfach zu bedienen sein.
Die Niche Zero Espressomühle erfüllt alle drei Kriterien. Sie mahlt die Kaffeebohnen sehr gleichmäßig und wird dabei nicht zu heiß. Der besondere Clou: Sie liefert sehr gute Mahlergebnisse sowohl für Espresso als auch Filterkaffee. Das bekommen die wenigsten Kaffeemühlen so gut hin. Auch lässt sich die Zero einfach und intuitiv bedienen.
Eine Besonderheit: Sie ist eine Einzelportionen-Kaffeemühle ohne Bohnenbehälter. Das ist für den Privatgebrauch in der Regel vollkommen ausreichend.
Die einzige wirkliche Schwäche der Niche Zero bei den von uns gelesenen Tests ist ihre langsame Arbeitsweise. Sie ist also nichts für große Kaffeetafelrunden.
Die Niche Espressomühle ist hochwertig verarbeitet und dabei sehr kompakt und leicht. Beim Design scheiden sich die Geister. Entscheide am besten selbst!
Derzeit ist die Kaffeemühle nur direkt beim Hersteller in Großbritannien zum Kaufpreis von 499 Britischen Pfund erhältlich. Das sind aktuell rund 600 Euro. Damit gehört sie definitiv nicht zu den Einsteiger-Maschinen.
Kurz-Check: Ist die Zero von Niche für Dich geeignet?
Diese sehr leistungsstarke Kaffeemühle ist für Dich interessant, wenn Dir folgende Dinge wichtig sind:
- Du trinkst gerne Espresso und Filterkaffee.
- Die Kaffeemühle sollte sehr einfach zu bedienen und zu reinigen sein.
- Du legst großen Wert auf ein konstant homogenes Mahlergebnis.
- Dir kommt es beim Mahlen nicht auf Geschwindigkeit an.
- Du bist bereit, etwas mehr Geld auszugeben.
Kauftipp
Wo kann man die Niche Zero Kaffeemühle kaufen:
Die Zero gibt es nur beim Hersteller in England kaufen. Dort kann man die Espresso- und Kaffeemühle Online bestellen und nach Deutschland liefern lassen. Der aktuelle Preis* beläuft sich auf £499.00 (englisches Pfund).
Wissenswertes über den Hersteller Niche und das Modell Zero
Kaffeemühlen aus Südengland
Der britische Hersteller Niche hat seinen Sitz in Portchester nahe Portsmouth. Das Besondere: Die Entwicklung der Zero Espressomühle wurde durch Crowdfunding finanziert. Die Zero ist konsequent auf die Bedürfnisse von anspruchsvollen Home-Baristas abgestimmt.
Design, Material und Verarbeitung: Wie hochwertig ist die Zero?
Das Design der Niche Zero Espressomühle ist Geschmackssache. Es gibt sie in zwei Varianten: in Weiß und in Schwarz. Unbestritten ist die hochwertige Verarbeitung. Der äußerst kompakte Korpus aus Aluminium wiegt gerade einmal knapp vier Kilogramm. Füße und Becher-Podest sind aus Holz.
Das konische Mahlwerk besteht aus langlebigem gehärtetem Stahl. Konische Mahlwerke erzeugen einen etwas höheren Feinstanteil im Kaffeemehl, erhitzen sich jedoch geringer als Scheibenmahlwerke. Jovana D urteilt auf homegrounds.co: „Sie macht einen soliden und gut verarbeiteten Eindruck.“
Verschlissene Teile kannst Du kostengünstig austauschen.
Kann die Niche Zero bei der Bedienung überzeugen?
Sehr einfache Bedienung
Das Einstellen des Mahlgrads funktioniert kinderleicht: Einfach den Bohnentrichter drehen wie eine Eieruhr. Ansonsten gilt: Deckel öffnen, Bohnen rein, Deckel schließen! Top!
Wichtig: Als Einzelportionen-Mühle hat die Niche Zero keinen Bohnenbehälter. Der Dosier-Becher für das Mahlgut ist aus Edelstahl gefertigt und passt auf einen Standard-Siebträger. So lässt sich das Kaffeemehl ohne Sauerei startklar fürs Tampen machen.
Langsamer Mahlvorgang
Aber auch eine wirkliche Schwäche hat die Niche Zero in Tests gezeigt: Sie arbeitet sehr langsam. Michel Aeschbacher urteilt auf kaffeemacher.ch: „So viel Tolles, aber sie braucht Ewigkeiten!“ Für die Menge an Kaffeemehl für einen doppelten Espresso braucht die Mühle fast 25 Sekunden.
Einfache Reinigung
Und wie einfach lässt sich die Niche Zero reinigen? Jovana D. von homegrounds.co etwa ist damit ebenso zufrieden wie mit der Bedienung: „Die Reinigung der Niche ist genauso unkompliziert.“
Mahlergebnisse: Wie schneidet die Niche Zero im Test ab?
Konstant homogene Mahlergebnisse
Die Espressomühle kann in allen Experten-Tests überzeugen. Benjamin Hohlmann berichtet auf kaffeemacher.ch: „Man kann wirklich ziemlich fein gehen. (…) Man kann damit aber auch sehr grob gehen.“ Somit macht die Niche Zero alle glücklich: die Espresso-Enthusiasten ebenso wie die Filterkaffee-Fans. Dabei ist die Zero äußerst konstant: Sie liefert das Kaffeemehl zuverlässig klumpenfrei in sehr gleichmäßiger Partikelgröße. Die Abweichungen sind äußerst gering.
Fast kein Totraum
Auch weist die Niche Zero nahezu keinen Totraum auf. Gibt es wenig Totraum, bleibt kaum altes Kaffeemehl vom vorangegangenen Mahlvorgang in der Mühle zurück. Das ist gut fürs Aroma. Als Einzelportionen-Mühle schneidet die Kaffeemühle von Niche in puncto Frische ohnehin sehr gut ab.
Fazit: Ist die Niche Zero Kaffeemühle zum Kauf zu empfehlen?
Wir meinen: ja! Die Espressomühle mit dem eigenwilligen Design ist sehr einfach zu bedienen und zu reinigen, nimmt wenig Platz weg und liefert überzeugende Mahlergebnisse. Wenn Du die sehr langsame Arbeitsweise der Zero verschmerzen kannst, bekommst Du eine hervorragende Einzelportionen-Mühle sowohl für die Espresso Zubereitung als auch für Filterkaffee. Das rechtfertigt unterm Strich den recht hohen Kaufpreis.
Pro
- sehr einfache Bedienung und Reinigung
- stufenlose Einstellung des Mahlgrads
- nahezu kein Totraum
- sehr kompakte, leichte Bauweise
- leise
Contra
- hoher Kaufpreis
- Mahlvorgang dauert sehr lange
Wie bewerten Profi-Tester die Niche Zero Mühle?
„Ich denke, dass die Niche Zero zur Zeit ohne Alternative ist. Es gibt andere Mühlen, aber nur eine Niche Zero.“ — The UK Speciality Coffee Blog
„Es gibt einen ziemlichen Hype um den Niche Zero Grinder. Aber ein großer Teil davon ist nach meiner Erfahrung auch gerechtfertigt.“ — Homegrounds
„Die Niche Zero ist meine aktuelle Lieblingsmühle. Sie macht einfach so vieles gut und das auf einfache Art und Weise.“ — Kaffeemacher
Kauftipp
Wo kann man die Niche Zero Kaffeemühle kaufen:
Die Zero gibt es nur beim Hersteller in England kaufen. Dort kann man die Espresso- und Kaffeemühle Online bestellen und nach Deutschland liefern lassen. Der aktuelle Preis* beläuft sich auf £499.00 (englisches Pfund).
Quellen und herangezogene Tests
1. https://www.kaffeemacher.ch/blog/niche-zero-test/
2. https://coffeeblog.co.uk/niche-zero-review-5/
3. https://www.homegrounds.co/niche-zero-grinder-review/
*Zur Preisauszeichnung: Die Preisangabe bezieht sich auf den Preis beim Erstellungsdatum des Artikels. Die hier angegebenen Preise ändern sich oft im Laufe der Zeit und dienen als Anhaltspunkt. Bei einem Kauf durch Euch über unsere Verlinkungen verdienen wir kleine Provisionen (Bei der Niche Zero in diesem Fall nicht). Damit können wir den Espressoguide nachhaltig betreiben und weiter ausbauen.